APPCC

Realizamos Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) con el objetivo de garantizar la inocuidad alimentaria.

Identificamos, evaluamos y prevenimos  los riesgos de contaminación de los productos a nivel físico, químico y biológico a lo largo de todos los procesos de la cadena de suministro, estableciendo medidas preventivas y correctivas para su control tendientes a asegurar la inocuidad.

Para ello implementamos las medidas correctoras y llevamos a cabo un seguimiento y tutorización de todo el proceso.

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